Cuisine 31 - s'adresse à tous les amoureux de la cuisine française qui aiment recevoir et n'ont pas le temps de cuisiner, ainsi qu'à tous les professionnels de la restauration (cafés, restaurants, etc.)

Entrées froides

Cristalline de foie gras, artichaut et pomme golden, vinaigrette aux noisettes

Cristalline de foie gras, artichaut et pomme golden, vinaigrette aux noisettes

Article1016
Poids110 grammes
Ingrédientspain aux fruits, foie gras terrine, pomme golden, artichaut, noisette
Prix695 roubles.

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Tranchettes de boeuf marinées puis cuites ? la plancha, salade de jeunes pousses

Tranchettes de boeuf marinées puis cuites à la plancha, salade de jeunes pousses

Article1002
Poids80/40 grammes
Ingrédientsbœuf, salade, carotte, betterave
Prix395 roubles.
Au choix: vinaigrette
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Dôme de salade de lapin confit, légumes marinés

Dôme de salade de lapin confit, légumes marinés

Article1001
Poids140 grammes
Ingrédientslapin, carottes, betterave rouge, salade, huile d’olive, persil
Prix290 roubles.
Au choix: vinaigrette
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Céviche de thon rouge “minute”, ravigote ? l’huile de truffes

Céviche de thon rouge “minute”, ravigote à l’huile de truffes

Article1025
Poids170 grammes
Ingrédientsthon rouge, artichaut, tomate, huile de truffe
Prix630 roubles.

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Tarte fine de queues d’écrivisses et sa compote de tomate ? l’orange

Tarte fine de queues d’écrivisses et sa compote de tomate à l’orange

Article1004
Poids170 grammes
Ingrédientspâte feuilletée, tomate, orange, écrevisse, salade.
Prix570 roubles.
Au choix: vinaigrette
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Saumon fifty- fifty ? la mangue verte et wasabi

Saumon fifty- fifty à la mangue verte et wasabi

Article3307
Poids155 grammes
Ingrédientssaumon, mangue verte, citron, asperges, épinard, roquette, crème
Prix490 roubles.

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Marguerite de St Jacques, vinaigrette de truffes

Marguerite de St Jacques, vinaigrette de truffes

Article1026
Poids160 grammes
Ingrédientsnoix de St Jacques, crème
Prix790 roubles.

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Saumon mariné fenouil et aneth, citron et salade de saison

Saumon mariné fenouil et aneth, citron et salade de saison

Article1014
Poids165 grammes
Ingrédientssaumon, aneth, fenouil, crème, citron, salade
Prix340 roubles.
Au choix: vinaigrette
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Potager de crudités en salade  a notre façon

Potager de crudités en salade a notre façon

Article1009
Poids190 grammes
IngrédientsCarottes, tomates, asperges, radis, céleri, concombre, salade
Prix100 roubles.
Au choix: vinaigrette
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Tarte fine en cro?te de tapenade ba?ldi de tomates, courgettes, sauce pesto

Tarte fine en croûte de tapenade baïldi de tomates, courgettes, sauce pesto

Article1011
Poids205 grammes
Ingrédientspâte feuilletée, tapenade, tomate, courgette, pesto
Prix270 roubles.

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Salade verte mixte

Salade verte mixte

Article1015
Poids50 grammes
IngrédientsSalade trévise, feuilles de chêne, épinard, roquette, herbes fraîches, échalotes
Prix80 roubles.
Au choix: vinaigrette
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Cuisine 31 - cuisine francaise.
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